北海道小龙虾泛滥成灾 日本吃货就此打开新世界

霓虹2018-05-27 16:25:14572评

据日媒5月24日报道,北海道阿寒湖内,外来物种淡水虾成灾。其学名喇蛄 ,又称东北小龙虾,为清理水质而引进却繁殖过多。

每年春夏之际,就会有很多人来捕小龙虾。有渔民一天差不多能捕获到100公斤,并抱怨称“怎么抓都抓不完”...其数量之大对当地人来说成为一个不小的负担。

曾经,由于日本人并没有食用小龙虾的习惯,当地人选择的处理方式之一是踩碎小龙虾当肥料。这曾让不少中国网友大呼:“简直是暴殄天物!”

如今,随着小龙虾美食的名号越来越响亮,日本人也开始尝试吃小龙虾,并研发出了多种吃法,例如“盐煮、油炸、小龙虾配意大利面”等。

出售小龙虾料理的日本餐饮店店主表示,来的客人当中约有一半人会点小龙虾,有的客人头一回吃还多少有点抗拒,但吃过一次后很多都会再点。

甚至来到北海道的中国游客也会加入到捕捉小龙虾的队伍当中,并会品尝一下日式的小龙虾吃法。

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